暑い日が続いておりますが、ちょっとスタミナの付きそうな「ぶっかけ氷見うどん」を作ってみました。大変おいしくいただきましたが、つゆはもうちょっと味の濃いものの方がいいようです。

2人前の材料です。
・うどん　海津屋「氷見うどん」細麺220g 1袋　これが一番おいしいです。（茹でた後氷水で冷やします）
・つゆ　ヤマモリ　「そのままつゆ　そば」
・温泉タマゴ（沸騰したお湯4カップに水1カップを入れて、卵2個入れて蓋をして30分で完成）
・大根おろし、青ネギ、とろろ芋、揚げ玉、オクラ、花鰹を適量（おろし生姜もいいかも）