使い始めて10年以上になると思われる健康酢の「幻の酢ソフトガネビー」を買いました。岐阜県の酒のさいとう養老店さんからネットで注文しまして今日届きました。

　若干甘めで「酢独特の鼻にツーンとくる刺激は無く、滑らかな香りが特徴」で飲用にも最適だそうです。酢が好物ということもあって、用途は酢の物がほとんどですが、もうほかの酢は使えませんね。

　「ショウガを薄切りに切って、ガネビーに漬ければお寿司屋さんのガリに変身♪めちゃくちゃおいしいですよ☆」らしいですが、試して見たいところです。1,800mlで2,200円に送料も必要で、ちょっと割高ですが、おすすめの逸品というか調味料で〜す。