長年我が家で愛用している健康酢の「ガネビー」(製造者:岐阜県の鞄。野本家さん)ですが、今までは親戚から譲ってもらっておりましたが、今回は「酒のさいとう」さんでネット注文して、宅配便で届きました。「昔ながらの手造り酢で自家酵母を使用して長期間熟成させており、ゆっくりと眠った酢はまろやかな酢になってくれるのです」だそうで、大変美味しくクセが無く飲用にも最適らしいです。私は酢が好物なので「酢の物」にたくさん入れて飲むような勢いです。1.8Lで2.200円(送料別)とちょっと高いですが酢は健康にも良さそうですし、これはお勧めですぞ。ちなみに酢めしにはいつも粉末のタマノイ酢鰍ウんの「すしのこ」で、これは使ったことがありませんが、どうでしょうか?
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