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Taka3 
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2004年11月
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いよいよ寒くなってきました。我が家の名物(?)一人用の土鍋で作る「すき焼きうどん」が美味しい時期になり、早速今日のお昼のメニューになりました。数年前から作り始めましたが、私の担当になっており、冬には人数分の土鍋で数回／月の割合で作っております。ただし、野菜の準備と後片づけは妻の担当です。
では、レシピの紹介です。
(1)土鍋に水200cc、日本酒60cc、エバラすき焼きのたれ60cc、砂糖少々を入れ沸騰させます。
(2)牛肉70g前後、白菜適量、白ネギ適量、えのき適量を入れて、弱火で10分〜15分煮ます。
(3)普通のゆでうどんを１玉入れて強火で煮え立ってからちょっと煮込んで完成。
*ポイント
・白菜を多目にした時は味が薄くなるのですき焼きのたれをちょっと多めに。
・牛肉は、できればすき焼き用のいいものを。
・うどんを入れる前に白菜が柔らかくなるまで十分煮込むこと。
・好みにもよりますが白ネギは多めが美味しい。
・うどんはメーカーによって食感が違うのでいろいろ試すのもいいかも。
まだ改善点があるかもしれませんが、手軽にできて暖まりますよ！
以上、３行クッキングでした。♪♪
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ちょっと疑問が？
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カテゴリ：ＰＣ・ｲﾝﾀｰﾈｯﾄ・家電
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投稿日：11月24日(水) 20：57
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著作権についてちょっと疑問です。レンタルしたCDを録音したり、購入したCDを録音して、オリジナルをオークションで売却したりしてますが、これって違法にはならないでしょうか。録音したものを個人で楽しむ分には違法ではないようなので特に問題はないとは思うのですが、録音と言っても劣化のないディジタルでのコピーなので、いかがなものでしょうか。(社)著作権情報センターなど、ネットで検索してみましたがいまいち結論がわかりませんでした。 先日、手持ちのプリンターを二男に譲って、CD/DVDに直接印刷できる新しいプリンター(EPSON PM-G720)を購入しまして、CDのレーベルを含めてレプリカCD（シルバーやゴールド色は無理ですが）作れるようになりました。これを売り出すようになったら逮捕されてしまいますね。危ない、危ない
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先日、便利なTOOLを発見しました。CDの曲を128kbpsビットレートのMP3フォーマットで700MBのCD-Rに200曲近く入りますが、もとのCDの録音レベルが異なっているため、その200曲を再生していくと音量が大きくなったり小さくなったりします。ボリュームで調整すればいいことですが、複数のMP3ファイルの音量を音質劣化なしに一定化できるフリーソフト「MP3Gain」が窓の杜にありまして、早速、試して見ました。このソフトで音量調整後のファイルをCD-Rに焼いて車で聴いていますが、まずまず快適な感じで、特にランダム再生時には便利です。
このほかにも便利なフリーソフトやシェアウェアのソフト（殆どまじめにレジストしています）をいろいろ使っておりますが、私も若いときにプログラミングを勉強しておけば今頃はサイドビジネスで余裕の生活ができたかも？ 「時既に遅し」といったところですね。
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↓のDiaryでちょっとクレームがつきました。
以下のとおり、一部訂正させて頂きます。（＾＾；
誤：で、我が家で一番古いのは、え〜、 おぉ、女房でした。
正：で、我が家で一番古いのは、すみません私でした。
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容量不足のためファイルサーバのハードディスクを更改しました。データ用に使っていたディスクが120GB*4RAID5から250GB*3RAID5になり、実際の容量は360GBから500GB（あと1本増やすと750GBになるぞ！）に増えました。250GBの3本のディスクは、HITACHI(旧IBM)製のHDS722525VLAT80でキャッシュが8MBになりました。取り外した120GBのディスクは、クライアントに使い回して、余ってきたものはオークションで売却する予定です。最近はハードディスクも大容量で価格も安く、400GBのディスクも出回っているようです。初めてバルクの3.5インチのディスクを買ったのが9年前のH7に出張のついでに秋葉原のTWOTOPで買った1GBのWesternDigital AC31000で\45.800でした。（購入したパーツの殆どは組み立てたPC毎にExcelの表に記録してあります。流石、几帳面なＡ型） ほんとに技術の進歩には感心させられます。
500GBのソフトウェアRAID5ボリュームをNTFSでフォーマットするのに10時間、350GBのデータ（内容は、音楽LP/CDのバックアップ、昔ビデオカメラで撮ったものをMPEG2でキャプチャーしたもの、デジカメのデータ、フリーのものなど各種ソフト、その他いろいろです（＾＾；）をバックアップPCから書き戻すのに20時間もかかってしまいました。このデータの中には昔からたまってきた古いファイルで捨ててもいいようなものもたくさんあり、これらを削除していけば容量不足にならなかったと思いますが、私は何でもなかなか捨てられないタイプのようです。いままでも不用品で売れそうなものはオークションに出してきましたが、物置にはもう使わない昔の車で使っていたカセットデッキや使う予定のないＴＡ（ターミナルアダプタ）が２台とか、家電の段ボール箱や他にもいろいろあったりします。古いものからどんどん捨てていかないといけませんねぇ。 で、我が家で一番古いのは、え〜、 おぉ、女房でした。（オークションにも出せそうもないです）
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先日、Yahoo! Auctionの評価が200になりました。（＾＾）ｖ ２年前の１月から始めて、約２年１０ヶ月になりました。（その前は、NiftyのBBSでオークションしてましたが） 幸い「悪い」の評価も無く、代表的な優良会員だと思います。「迅速・丁寧・誠意ある対応」をモットウに今日までやってきた成果でしょうか。出品よりも落札（購入）した件数が多く、いままでに落札した商品が不良品だったことも数回ありましたが、全体的には「良い人」が殆どで、世の中捨てたものでもないなという感じです。たまたまパソコン系のジャンルに悪質な人が少ないだけかもしれませんが、他のカテゴリはどうなんでしょうか？ 私は、仕事がらユーザー様と対応することもありますが、これも同様「迅速・丁寧・誠意ある対応」が肝要ですね。←たまにはいいこと書きました。（＾ｏ＾）
最後にAuctionの欠点を一つ、それは商品が自宅に宅急便等で届くことなんです。会社宛に送ってもらう訳にもいかないし。
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